Llevar un estilo de vida sostenible en nuestro consumo no es sólo una tendencia, incorporar este estilo de vida es aceptar que nuestro impacto de forma individual afecta a todo nuestro medio ambiente.
Realizar tus compras en la tienda de la colonia de productos a granel o en mercados en lugar de en las tiendas comerciales es sin duda una de las acciones más recurrentes por las personas que adoptan un estilo de vida sostenible, pues realizar compras a granel es una forma sencilla de observar en nuestra despensa todo el plástico de un solo uso que estamos evitando.
Comprar productos a granel ayuda al medio ambiente al reducir drásticamente la cantidad de empaques de un solo uso, como botellas y bolsas plásticas que contaminan, además permite evitar desperdicios de alimentos, ya que se compra sólo la cantidad necesaria y en ocasiones se puede utilizar recipientes reutilizables, reduciendo con esto la huella de carbono que se genera en el transporte.
Los beneficios ambientales de comprar a granel es que los clientes pueden llevar sus propios recipientes para rellenarlos, lo que minimiza el uso de envases nuevos y reduce la basura, también se compra sólo la cantidad de productos que se va a consumir, lo que ayuda a evitar el deterioro y desecho de alimentos.
Al comprar estos productos a menudo se apoya a productores locales, lo que reduce la necesidad de transportar a larga distancia, por lo que de logra la reducción del transporte y la posible eficiencia en los procesos de producción de productos y disminuyen el impacto al cambio climático.
Al apoyar a productores y comerciantes de la zona, se fortalece la infraestructura local y se reduce la dependencia de cadenas de suministro, pues las tiendas a granel suelen estar más alineadas con principios de consumo responsable, utilizando envases biodegradables o reciclados.
Por otro lado también evitarás muchos de los empaques de plástico de un solo uso, como se ha mencionado anteriormente, estos empaques rígidos de nuestros productos de cuidado personal, una vez que se termina el producto, van a la basura y permanecen hasta por 1000 años en nuestro planeta y el mal destino de esos residuos genera problemas ambientales mayores. En México producimos 300 millones de toneladas plástico al año, de las cuales sólo el 3% se recicla.
Al comprar solamente los productos y cantidades que necesitas evitas tirar a la basura los alimentos que se echan a perder en la despensa, esto representa que los recursos naturales que se usaron para su producción tampoco se desperdiciaron.
Cuando compras sólo la cantidad que vas a consumir reduces el gasto total de tu despensa, pues en una tienda a granel tienes la libertad de decisión sobre las cantidades que compras, además los productos sin marca son más económicos.
Reducir los alimentos altamente procesados del supermercado ayudará a tener una mejor salud en nuestro cuerpo, de igual forma, al llevar cantidades menores puedes optar por probar más variedad de ingredientes y de esta forma enriquecer tu dieta.
La mayoría de los productos que se encuentran en las tiendas de granel provienen de productores locales, lo cual ayuda a evitar que la cadena de suministro sea muy larga y con una huella ecológica alta, además, se apoya al productor y comerciante natural.
